花了大概两周时间凑齐了一套手冲咖啡装备，包括
• 一个二手的Fellow 手冲壶
• 一个打折的C40手磨
• 一台可以计时的电子秤
• 一套橄榄木的V60滤杯+分享壶
• 一个锥形瓶的滤杯
对于习惯喝美式的我来说，Pourover的制作过程要比Espresso有趣很多，让我回忆起2018年的春夏，刷题找工作的那些日子，自己最爱去的一家咖啡店，以及每次都必点的一大杯手冲咖啡。我觉得手冲咖啡的萃取过程更加的柔和，每滴水都和咖啡粉充分接触，口感比起美式Espresso要更佳清爽细腻，尤其是浅烘焙的咖啡豆，比如Cat&Cloud的The Truth, 酸酸苦苦的，保留了更多的花果香，别有一番风味。
这礼拜20号，我爸妈也从长春出发，开启新的一年的南迁之旅。每年11月前后，他们都会开着自己塞得满满的小车，从北向南，一路开到海南过冬。今年国内的防疫形势较年初他们北上的时候，更加的严峻，我也十分替他们担心，出发前的行程规划如下
长春(850) -> 唐山(640) -> 济宁(813) -> 咸宁(953) -> 梧州(457) -> 徐闻(280) -> 英州
但沿途都要密切的监控当地的疫情政策，有的地方需要绕路或者临时变更行程，途径河南的时候没有在郑州停留，而是取道安阳。这次沿途也没有停下来游玩，老两口四天时间，一口气就干到了海南，顺利到家，没有收到丝毫影响，也是幸运。
星期六二十大闭幕，新一届的领导班子终于亮相。回想起来，往届常委亮相的时候自己并没有特别的关注，也可能正如评论所说，因为这次的人选不慎透明，才引得人们更加关注。结果在意料之中，却也打破了很多人的猜想。习打破了连任的惯例，也一并将自己的亲信留在身边，海外的评论人士看到此情此景，一片唱衰之声，连连唏嘘这是加速开倒车。也不难理解，十年前，我还依稀记得十八大的时候，人们评论最多的是胡的裸退为中共政权交替破天荒的开了个好头，十年时光，说长不长，说短不短，人们的热情余温未散，就被一盆冷水当头浇熄，人们能说些什么呢？还不是支持党中央的英明决策，两个维护四个确立，正话反话都让他们说了。